航空自衛隊 横田基地の敷地内には、かつて昭和天皇が行幸された際に下賜された「甲府岩」という一枚岩があり、一枚肉の鶏もも肉の空上げ（からあげ）と似ていることから「甲府岩空上げ」と名付けられたそうです。（写真:航空自衛隊HPより）
事務局
チキンステーキみたいで、アメリカ空軍の方にもウケそう。”Karaage” は “Fried Chicken” なんでしょうか？ Yokota Base Fried Chiken になるのかな。空上げに横田ならではの工夫ありだよね。
Ｍ・Ｍ 記者
Fried Chicken of Kofu-Rockですかね。FCKR 笑。隊員食堂で提供されているこの空上げは、小麦粉と片栗粉を同比で混ぜ合わせた衣で、表面はパリッとしていて肉は柔らかくてジューシー。塩だれ味とジャンバラヤ味があるそうですよ。
事務局
僕は、これにゆで卵とピクルスが多めのタルタルソースが合うのではないかと思います。それにトッピングにはマッシュポテトを添えて。もはや鶏南蛮に近いアレンジで食べたいかな。Ｍ・Ｍ（モンロー・ミュージー）ちゃんは？
Ｍ・Ｍ記者
私は、せっかくなので、そのまま両方を味わってみたいです。
横田基地を訪れた際は、ぜひ、喫食してみたいです。
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